|
|
Groente In Rode Wijn....
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-300 gr. snelkook zilvervliesrijst.
-3 el. olijfolie.
-400 gr.roerbak-mix.
-125 gr. gesneden champignons.
-215 gr. groenteballetjes, Tivall.
-4 dl. rode wijn.
-1 groentebouillontablet.
-zout.
-peper.
Voorbereiding:
-Rijst koken volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Bereidingswijze:
-In de braadpan 2 el. olie verhitten en de roerbakmix ca. 3 min. roerbakken.
-Champignons toevoegen en ca. 2 min. meebakken.
-De groenten uit de pan scheppen.
-De rest van de olie in de pan doen en de groenteballetjes ca. 4 min. bakken.
-Wijn en bouillontablet toevoegen en tot ongeveer de helft in laten koken.
-De groenten toevoegen en zo nog ca. 5 min. afgedekt stoven.
Als laatste op smaak brengen met zout en peper.
|
|
|